STAY HOME と言われてますが…
家の中にいる事が嫌いではない
むしろ大好きなわたしは、
ここ数日、一歩も外に出ない生活してました💦
完全に外に出ないのは、
肉体的にも、精神的にもよろしくない…
久しぶりに実家の庭を散歩すると、
木々の新緑具合が、とても綺麗でした💕
早速、新緑の柿の葉を取りまして、
天ぷらに
この時期にしかいただけない、
ほろ苦さと、新緑の香りを、
お食事に
たけのこも天ぷらにして、
今しか味わえない天ぷらをいただきました
柿は、『柿が赤くなると医者が青くなる』
と言われるほど健康に良い食べ物です。
海外では、柿ではなくりんご🍎で、
これと同じことわざがありますね。
そんな柿の葉は、ストレス除去や美肌に良い、
ビタミンCが豊富です。
しかも‼️通常なのビタミンCは
大変熱に弱いのに、
柿の葉には、熱に強いプロビタミンCというビタミンCになる手前の成分が入ってます。
お料理にしても大丈夫🙆♀️
しかも、血糖値を下げる作用があったり、
カフェインを含んでないのも、
老若男女どんな方でも取り入れやすい
食品ですね
普段、どこにでもある植物でも、
凄い効果があるもの実はたくさんあります❣️
柿の葉天ぷら、
爽やかな苦味なので、試してみてください