ひと目で可愛い！ひと口で美味しい！
笑みが溢れるお菓子を届けます
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全国初！
『プティフール』専門レッスンを開講
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わたしのおやつ お菓子教室主宰
プティフール研究家の
いとうかやこ です。
✔︎ 可愛いお菓子が好き！
✔︎ 本格的なお菓子の詰め合わせを作って贈りたい
✔︎ 他の教室では習えないメニューを学びたい
✔︎ あらゆるジャンルのお菓子の技術を身につけたい
✔︎ アフタヌーンティーやビュッフェのようなおもてなしをしたい
✔︎ ホールケーキだと食べきれない‥
✔︎ 他の教室やお店と差別化をはかりたい
趣味〜お教室・お店をされている方までが受講している
ひと口サイズのお菓子・プティフール専門のお教室です。
最大で
21種類の生菓子パーツ
20種類のクッキー
10種類のデコレーション
が学べる
オリジナルコースレッスン
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20年越しの夢が叶った！シュークリーム
5月も最終日。
今月のコースレッスンも
楽しく終えることができました♪
今月のテーマは
シュー生地を極める！
皆さんバッチリ
マスターしていただきましたよ〜✨
生徒さまの作品紹介 ↓
ぷっくり膨らんだ
可愛いシューたちが並びました♡
レッスン後
膨らまぬ生地にシューづくりを諦めて早20年。
シュークリームは買って食べるもの、と思っていましたが
なんとこんなに美味しそうなシューたちを作れてしまった！！
先生に感謝です✨
とか
憧れのスワンシュー！
幼い頃からの夢が叶いました。
とか
熱いメッセージに
涙ちょちょぎれでございます😭😭😭
それぞれ環境は違えど
皆さんのシューが膨らむには
ちゃーんと訳があるんです💡
それは
シュー生地が膨らむ仕組み
を理解したから。
躓きやすいポイントを洗い出して
ひとつずつ解説。
障害物を全部取り除いてから
よーいドン！でスタートするから
しっかりゴールまで辿りつけるんです❗️
こういうことを知ってたら
失敗しないよ、って
UFOみたいなシュー生地を作りまくった
若かりし頃の自分に言ってあげたいです（笑）
来月はスパイスの刺激がクセになる！
ちょっと珍しいクッキー缶レッスンです♪
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