重ね煮って何？
① 食材を切って
② 鍋に重ねて
③ 火にかけるだけの 簡単調理法
蓋をした鍋の中で 対流が起こり
食材それぞれの 持ち味が 調和して 、
甘みや、旨みが 引き出されます。
皮むき、 アク抜きをせずに
調理して野菜の旨み、
甘み 栄養全てを 身体に取り入れて
老廃物を排出しやすい 体作りをします。
美味しくて簡単。
その上体も心も健康に！！
ゴミも減り調理時間も
短縮できてとっても楽。
まぁるく
今日は一味のご飯を
いただくことで
自然と 心も まあるい気持ちに
食卓に「美味しいね♡」の
笑顔が広がります
「 食べることは生きること」
それは食べるものが
身体を作っているという
ことだけではなく
何をどう食べるかと
いう選択をする力、
感じる 心、などを 育むと
いうことも含まれています。
そんなことを思い出させてくれる料理です