KEIJI

日曜日の鍋に鮭児投入～


鮭児・・・産卵する年齢に達していない若い白鮭。脂がのっていて、普通の白鮭の数千匹に1匹の割合らしい。




身は柔らかくって

うん

脂ものっていたっ!!!




昨日は

焼いて頂きました～



今年は

鮭が不漁らしいから

貴重な食材

美味しく頂きました～(´0ﾉ｀*)