今年もこの季節がやってきました！
3年目の梅干しづくり
7㌔も高知の義実家からいただき、しかも山の上に成ってるから自然でうれしい
とりあえず梅干しは3㌔つけることに。
やっぱりはずせないとこは
坪は釉薬に鉛とカドミウムを使ってない害のない素材を使ってるのを楽天で購入し
海塩もミネラルたっぷりの、海の精。
一週間で梅酢がたっぷり上がったので、2つ乗せてた重石を１つにして、来月の天日干しまで、しばしおやすみ💤
今日はお天気不安定だな～
もう少して梅雨明けかな
江坂にあるお気にいりカフェ‘エデン’で
美味しくておしゃれがうれしい