【募集】クリアフラワーぜリーレッスン始めます！！

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滋賀県栗東市
デコ巻きずし、練り切り、アイシングクッキー、デコカップケーキ、フラワーケーキの教室
「ら・ふぁみ〜ゆ」のmasaです

いよいよ

クリアフラワーゼリー®︎とぷにぷにあんクリームのレッスン

はじめます!！

あんをベースにしたぷにぷにした質感のクリームを使ってお花を絞り、透明なゼリーに閉じ込めるレッスンです。また、ぷにぷにあんクリームの抹茶水羊羹も試食用にアレンジします。
通常のあんフラワー錦玉ゼリーとは違い、特殊配合のクリームを使うことで、気泡や濁りが少なく、様々なアレンジが可能なゼリーを作ることが出来ます。お花の入った透明なゼリーは好きな形やサイズに切り分けることが出来るのでパーティーやおもたせにもぴったり！
経験者、未経験者問わずどなたでもご受講頂け、開講も可能な１dayレッスンです。
グルテン、乳製品フリー、植物原料のみを使用しています。

さっぱり美味しいクリアなゼリーとぷにぷにアンクリームのデザート

白あんをベースにしたぷにぷにあんクリームを作りお花を絞ります。

初心者の方はバラとワックスフラワーを、経験者の方はそれに加えてラナンキュラスを絞っていただきます。

お花絞りを学ぶことがメインのレッスンではないため、詳しい絞り方などのテキストはございませんのでご了承ください。

その後、絞ったお花を透明なゼリーに閉じ込める方法を学びます。

一般的なアンフラワーゼリーのように切った時あんが流れ出ることもありませんので切り方で様々な楽しみ方ができるのも魅力です。

作ったゼリーは1台お持ち帰りで、ご試食用にミニサイズのゼリーとぷにぷにあんクリームを抹茶水羊羹にデコレーションしていただきます。水羊羹はあらかじめ用意しており、レシピのみの説明となります。

初心者、経験者問わずどなたでもご受講いただけます。

ご受講後はご自身のお教室メニューとして開校していただくことも可能です。

その際はライセンス代別途 5000円が必要となります。流し缶のままラッピングしてお持ち帰りいただきます。流し缶（型）はプレゼントとなります。

再受講で流し缶をご持参いただける方は、 500円値引きさせていただきます。

レッスン料金	¥9,500(税込）（材料費込み,流し函（型）1個付き）ご予約時に¥2,000のご予約金お振込をお願いしております。（当日お支払いは¥7,500) （教室開講をご希望の方は後日別途ライセンス料のおご持参ごご支払いが必要です）
制作する作品	①クリアフラワーゼリー１台（12×14×3センチ） ②試食用ミニクリアフラワーゼリー1個 ③ぷにぷにあんクリームのお花でデコレーションした抹茶水羊羹の試食用デザート1個（制作したゼリー１台はお持ち帰り頂けます。試食用の水羊羹のお持ち帰りはありません。）
所要時間	4時間 10:00~15:00 （お昼休憩1時間含む）
ご準備いただくもの	エプロン　保冷剤　保冷バッグ