随分前のことになりますが、ずっと行きたかったお店へ🇫🇷
実はこのお店、目をつけていたのはシンガポールにきてすぐのこと。お店を通りかかった際、ここのガレットは絶対おいしい
と確信し、行きたいと思いつつタイミングを逃して時が過ぎ。。大分遅れての訪問となりました
オーダーしたのはハム、チーズ、エッグ入りのオーソドックスなガレット(結局これが1番好き。笑)と、塩キャラメルのクレープと塩キャラメルのラテ
シェアしていただきました
こちらのお店のは生地がパリっと香ばしく、そば粉の香りもしっかり◎
かつてフランスでいただいたものとそっくりで、食べている間、旅行にきている気分でした
笑
生地はもちろん、中に入っているチーズの香りがよく、味に深みがあり好みでした
自家製だという塩キャラメルを使ったクレープとお店の方おすすめの塩キャラメルラテ☕️
パリパリのガレットとは反対に、クレープはもちもちの生地と塩キャラメルの甘じょっぱさがよく合っておいしい
甘すぎるかなと心配していたラテも、コーヒーが濃いめだったのでキャラメルの甘さがコーヒーの苦味とよく合って◎
特にこの日は大雨で寒かったので、熱々のラテに救われました
店内にブルターニュ地方の写真がたくさん飾られており、旅行で訪れた時のことを思い出し、とても懐かしい気持ちに。
ガレットを焼いている男性とサーブしている女性のご夫妻がフランス人らしき方だったので、ご出身を伺うとやはりブルターニュの方でした
どうりで旅行先でいただいた際のガレットにそっくりな味ブルターニュ、とても素敵な場所だったのでまた早く行きたいなぁ
どうりで旅行先でいただいた際のガレットにそっくりな味ブルターニュ、とても素敵な場所だったのでまた早く行きたいなぁブルターニュに思いを馳せつつ、充実した時間を過ごせた朝活時間でした
皆様、楽しい夜を。
