フォトジェニックな空間でいただく海南フードとバターコーヒー

投稿できていなかったのですが、1ヶ月程前にHillion Mallにあるこちらのお店に行ってきました

https://m.facebook.com/thehainanstory/?ref=page_internal&mt_nav=0&paipv=0

お店のことはKAKOさんのブログを拝見し、知りましたいつも素敵な情報をありがとうございます

お食事もおいしくすごく気に入ったものの、うちから少し遠い場所にありその後行けず。。近日2店舗目ができると聞き、心待ちにしていました

水曜日にオープンしたので早速昨日の仕事終わりにお店へ

到着するとすでに列が幸運にもすぐ席に座れましたが、私たちの後もどんどん人が並び、帰る頃には長蛇の列でした

店内はとてもフォトジェニック

まわりを眺めているだけでわくわくした気持ちに

ライトにKopiのカップがついているのも可愛らしい一つ一つに工夫が凝らされています。

昔の新聞風につくられているメニューは風情あるデザイン見ているだけで気分があがります

1店舗目とはメニューが少し違うのも変化があり楽しいです。

オーダーしたのは海南風チキンチョップ、stingray、カヤトーストとバターコーヒー、Yuan yang

海南風チキンチョップは相方が好きで頼んだメニュー。私は初めていただきました

揚げ物があまり得意でなく私にはちょっとオイリーで一口しかいただけていないのですが、チキンもサクサクで味付けもよかったです◎

マレーシアやシンガポールは、かつて植民地だったイギリスの文化が生活に根付いているため、一見ウエスタンに見えるこうしたメニューは彼らにとって一つのローカルフードでありソウルフード。相方もマレーシアにお気に入りのお店があるそうで懐かしそうに食べていました

お隣の方が召し上がっていておいしそうだったstingray

こちらもお店の看板メニューです

私は過去一度だけ試したことがあり、その際は上のソースが辛くてあまり好みでなかったのですが、このソースは全く辛くなく味付けもバッチリでした

何よりびっくりするほどお魚がふわふわで柔らかく、美味でした

カヤトーストとバターコーヒーは前回行った際もオーダーしたメニュー。

こちらのカヤトースト、パンが香ばしくふわふわでカヤの味も好みで、一度いただいてから大好きになってしまいました

バターコーヒー(海南コーヒーともいいます。)は通常のKopiにバターをaddするとオーダーできます

コクがありおいしく、こちらも好きな味

Yuan yangも好きで色々なお店で試してきましたが、こちらのお店のものは個人的にかなり好みの味わいでした

新店舗では、焼き菓子やロールケーキも販売しており、これが一つのシグネチャーメニューになっています。

残念ながらロールケーキは私たちが訪れた時はすでに全てのフレーバーがSold outだったので次回ぜひ試してみたいなと思います

写真は見本です

投稿していなかったので、前回行った1店舗目の写真も前回オーダーしたのは、新聞紙の上にのったコーロー飯とカヤトースト、バターコーヒー

コーロー飯は大きなお肉、お野菜、卵がのって具沢山

横に添えてあるカレーをお好みでかけていただきます。

コーヒーのバターは写真のように爪楊枝で入れます。

前回このカヤトーストとバターコーヒーのおいしさにはまり、今回またオーダーしてしまったのでした

1店舗目も風情ある内装と置かれている小物が可愛らしく素敵でした

皆様、今日も素敵な夜を。

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