大分久しぶりの投稿になってしまいました
連日変わる状況や規制のアップデート、日本に帰国できないホームシック、日本の家族や相方のマレーシアのご家族への心配も重なり、気持ちが落ち着かず、ナーバスになることが多かった最近。ブログもなかなか書く気が起きませんでした。
そんな中、連絡をくれる友人がいたり、日本の家族が私や相方の好きなものを何度か送ってくれたり、日本の友達から手紙や手作りのマスクが届いたりとまわりの人の存在に助けられ、少しずつ元気を取り戻してきました。
昨年同様、日々感謝の気持ちを忘れずに過ごそうと改めて感じる時間でした。
今回はカテゴリーをパンに絞ってご紹介
以前ブログで書いた大好きな食パンのお店
Sugar Toast 初荟糖先生
今回はBrown Sugarのフレーバーを試してみました。安定のふわふわで柔らかな生地と、噛むたびに口一杯に広がる黒糖の香りや味わいがおいしい一品でした
こちらも以前ご紹介したパン屋さん
Maison Sucree
https://m.facebook.com/maisonsucreesg/
前回はオープンしたばかりのレッドヒル店に伺いましたが、今回は最近オープンした2店舗目に
前回おいしかったクロワッサンは今回ももちもちで軽い生地が美味でした
うっかりしており、食べ終わった後に写真を撮り忘れていたことに気が付きました
チョコラバーの相方氏は前回購入したことを忘れてまたもや前回と同じチョコパンを購入
私もクロワッサンの他に何を買ったか覚えておらず(自分が食べなかったため記憶にあまり残らず。笑)前回のブログ記事を見て気づくという。笑
2人してなんだか色々ミスした日でした
初購入のレモンとクリームチーズのパンはちょっとかためだったのと味がぼんやりだったので、やはり個人的なおすすめはクロワッサンです🥐
ちょっと前にオープンし、気になっていた韓国系のパン屋さん🇰🇷
https://m.facebook.com/korfe.sg/
私は事前調査で1番人気と聞いていたInjeolmi Redbeanを、チョコラバー相方はまたまたチョコ色が強いヌテラパンをチョイスし、購入しました
カットした図。
Injeolmi Redbeanはまわりにきな粉がまぶしてあり、中にもたっぷりのきな粉クリームと小豆やお餅が入っています
ふわふわの薄皮生地、中に入った甘さ控えめのきな粉クリーム、柔らかいお餅やふんだんに入った小豆がベストマッチ
とてもおいしかったです
韓国のご飯やおやつにお餅が入っているところが好きです
期間限定やそこでしかいただけないメニューにひかれて冒険する私とは反対に、オーソドックスで確実に味のわかるものを常に頼む相方。
最初は不思議そうな目で見つめていたのですが、食べてみると自分の頼んだヌテラよりこちらのが断然おいしいと絶賛していました
ブログでご紹介していなかったですが、大好きなMother Dough
一押しのクロワッサンはもちもちでバタリーな生地がたまりません
実はその日はパン購入後にApple Storeに寄ったのですが、ストアで働くお姉さんに突然呼び止められたので何かと思ったら「私もMother Dough大好き！特にクロワッサン！もし買えたならあなたすごくラッキーよ！私は先日2回もお店に行ったのに買えなかったわ！」と熱い口調で言われ、びっくりしました
でも、ここのパン屋さんは本当に大人気で、中でもクロワッサンは人気商品なので早く行かないと売り切れてしまうのです。私も何度も振られて悲しい思いをしたのでお姉さんの気持ちがわかります
お店のファンが多いことを改めて感じた瞬間でした
買いに行く際は早めの時間に行くことをおすすめします
Mother Dough同様、こちらのクロワッサンも午後にはいつも売り切れてしまう人気商品です。店内ではモーニングもいただけ、付け合わせのパンをクロワッサンにもできます。コーヒーもおいしいのでおすすめのお店です
以上、最近のパン購入記録でした
日本のご当地ものは発想豊かでバリエーションにとんでいて、毎回すごいなぁと感じます
私の地元の東京は、中目黒にあるリザーブで焙煎したローストを使っているとのこと
個人的にはチェーンでないカフェが好きなのでスタバはあまり行かないのですが、中目黒のリザーブは雰囲気も含め大好きですこの情報を知った時、なんてわくわくする企画なんだと思いました
日本の友人たちにも送ったところ、売り出し開始の6月30日に早速1人試してくれて写真を送ってくれました
他の友人達も試したら写真や感想を送ってくれるとのことで楽しみにしています
早く状況が落ち着き、日本に帰れるといいなぁと思います。今日は嬉しい金曜日ですね
皆様、素敵な夜を
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