７周年☆

姐やんお気に入りのお店、salt＆pepperが７周年を迎えられました




で、周年コースのお知らせを頂いたので、旦那様（ギターマンさん）とお料理の勉強もかねて参戦してまいりました





雨が降ったりやんだりのムシムシしたこの季節には、やはりアワからスタート

スッキリとした酸味、ほのかな甘味、優しいアワの刺激が梅雨だということを忘れさせてくれます
旦那様はビールです


乾杯して…………


前菜登場

４種盛り。
左から、
・冷製ｶﾍﾟﾘｰﾆと土佐香美ﾄﾏﾄのｽｰﾌﾟ仕立て

・黒毛和牛ﾛｰｽ肉の冷しゃぶ　ｾｻﾐｿｰｽ

・ｱﾄﾗﾝﾃｨｯｸｻｰﾓﾝの炙り焼き　ﾗｲﾑ風味

・ﾊﾟﾙﾏ産生ﾊﾑとｱﾎﾞｶﾄﾞのﾄﾙﾈｰﾄﾞ




ｶﾍﾟﾘｰﾆ、若干薄味に感じましたがお料理の腕前プロ級の旦那様いわく、これくらいで他の３種とバランスがとれていて、バッチリだそうです(^^)
確かに、薄味ながらも箸が止まらないお味でした


和牛はコクのある脂とｾｻﾐｿｰｽがよく合って、もっと食べたいくらい(≧∀≦)


ｻｰﾓﾝはいい脂がのって、絶妙な塩加減とﾗｲﾑが素敵なコラボでした

生ﾊﾑは結構ｵｰｿﾄﾞｯｸｽなものですが、ｱﾎﾞｶﾄﾞがいい存在感を出していましたこれならウチでもできそうかな







続いて、

白身魚と海老のｿﾃｰ　ﾅﾝﾁｭｱｿｰｽ　ｻﾏｰﾄﾘｭﾌ添え



ソースのお味がたまりませ～ん
海老の旨味がぎゅっと詰まっていて、海老はもちろん白身魚と相性抜群ｻﾏｰﾄﾘｭﾌもフワッといい香りを漂わせていました


海老の旨味ってホントにやめられない止まらないなんですね(^ε^)♪


大の海老好き姐やんをよく理解してくれている旦那様
海老ちんを分けてくれました(〃∇〃)



旦那様はいつも優しい( ´艸｀)





おっと
後半は分けた方が読みやすいかと思いますので、その②を書きますね

ﾊﾝﾄｼ♪

まだ真冬だったのに。


季節はすっかり夏。


旦那様（ギターマンさん）と交際を始めて、半年が経ちました。











全てをあからさまに書くことはしませんし、うまく書き現せませんが、なんとも言えない感覚が、ずうっと２人を惹きつけあい続けています



なので、お互い早い段階で、

【いつか一緒になりたいね】
という決意のもと、少しずつ行動にうつしてみたり、恐らく一般的な交際の感覚よりは３倍ほど濃厚な付き合い方です。









とはいえ、お互い無理をせず、いつでも自然体で









こんな自分でいられるのも、旦那様のおかげです(///∇//)











これからまだまだいろんなことを２人で乗り越えていくことになると思いますが
きっと２人でなら乗り越えていけると思います(*^-^)b














光のさす方へ
最愛の旦那様の半歩後ろを歩いていきます

ずうっと笑顔を絶やすことなく

２人をとりまく人達も、笑顔に巻き込みながら












彼のそばに、寄り添っていたいです(〃∇〃)

Love甘いのん♪

いつかは（いつになるんだか）


自分の大好きなお料理や甘いのんに囲まれつつ、提供できるお店を持ちたいと、時間があればコチョコチョ練習しておりますが。








またお写真集まりましたので、載せます






姐やん大好物甘いのん



我が家では定番になった、蒸しパンです

きな粉と小豆。
ほんのり甘くて香ばしい、ホッとするお味は家族にも、旦那様（ギターマンさん）にも好評頂きました(*^-^)b

ふわっとお塩がきかせて、飽きのこないお味に仕上がりました(´∀｀)

抹茶とホワイトチョコ。
ほろ苦さと甘さが、抹茶ラテのようで、まったり甘いのんを堪能したい時にオススメです

今度は蒸しパンじゃなくて、スポンジケーキにしてみようかなあ(・∀・)



……………あ、旦那様はホワイトチョコ苦手なんだった(^▽^;)














そしてこれは愛娘に大好評でした
姐やんがよく参考にさせて頂いているブロガーえつこさんのレシピを実際やってみました、簡単レアチーズケーキ

ホントに簡単で
なおかつ美味しくて(≧▽≦)

ミントでも飾ればなお素敵だったかな(^^;)
レシピにあった、ホイップは自宅にあった生クリームをかために泡立て、少しレモン汁を多めにして。
スッキリとした甘さが、ウマすぎ


えつこさんありがとうございました～っ　

これだけ作って、姐やん＆愛娘、２人でぺろっといっちゃいました( ´艸｀)








コーヒーにもよく合うし
今度は旦那様にも作ってあげよっと