高崎市の住宅街にある 蕎麦屋さん すかや 北江木店

ごろちゃんかー

ぶ～んぶん

高崎にある

すかや

北江木店

行ってきたよ

⁽⁽٩(◍˃ᗜ˂◍)۶⁾⁾

蕎麦屋『すかや』は

多い時には高崎市や前橋市などに

20店以上もあった

「町蕎麦」なんだって

スズラン高崎店地下１階にあった

創業1830年の『すかや本店』が

2024年１月末閉店した時は

ニュースにもなったらしいけれど

群馬でも東部に住む

ごろちゃんは

『すかや』

知らなかったんだよねぇ

伊勢崎だと

『大村』『角屋』

みたいな存在なのかなぁ？

パパが

昔懐かし感じの

蕎麦の写真みたので

行ってみたい！って言ったので

とある店舗に

行ったけれど

。。。

いろいろありすぎまして。。。

急遽

検索して北江木店

見つけました

高駒線の

東西条通りと交差する

信号を南下して

右の住宅街に入る

３本目の道の角に

小さいけれど

すかや北江木店って看板があるよ

細い道で

住宅しかないのでは？

って

思った頃看板発見し

(*´∀`*)ﾖｶｯﾀ

駐車場は

裏にもあり

住所

群馬県高崎市江木町568

営業時間

11:00~16:00

定休日

火曜日

ﾒﾆｭｰ

…(ㆆωㆆ)ｼﾞｰ

ちなみに

ﾊﾟﾊﾟは『かけ』

ﾏﾏは『もり』

注文するはずが

。。。

1軒目の衝撃が強すぎて

。。。

ﾊﾟﾊﾟは『かけ』➡『もり』

ﾏﾏも『もり』➡『ざる』

って間違って注文してしまい

。。。

待ってる間

『あれ？』もしかして

注文間違えた？って

気づきました

店内は

お座敷とﾃｰﾌﾞﾙ席あり

蕎麦屋さんらしいすっきりした配置で

清潔な感じで

最初の店で１時間消費してしまったので

ほぼ12時になってしまったよ

入った時は

３組だったけれど

帰る頃には満席

住宅街でひっそり⁉かと

思ったけれど

人気店だねぇ

ざるそば

«٩(*´ ꒳ `*)۶»ﾜｸﾜｸ

そうなの～

海苔の乗ってる方

注文しちゃったの

海苔の香りは

やっぱり美味しさｱｯﾌﾟさせるけれど

意外と食べづらいので

敬遠してたの

でも今回はﾊﾟﾊﾟが『もり』なので

普通盛りの

量としてはこれくらい

欲しいよねぇ～って思う

適量かと

蕎麦汁も蕎麦猪口に

なみなみと注がれているので

充分！

( ˙0˙)ｵｵｫｫ

長い～

もっと高いなぁ～ってしてたら

写真から切れちゃった

では

(o’ч’o)ｽﾞｩｽﾞｽﾞｩ~

うん

♥

コシ・のど越しとも

程よく

量からみてもコスパいいかと

蕎麦汁の

甘辛さもこの蕎麦との

相性

ただねぇ

本当に長いので食べづらい

まぁ

蕎麦なので

短くて文句言う事あっても

長くて文句言う人は

いないと思うのでだろうねぇ

ﾐﾆ上ｶﾂｾｯﾄ

(´∀｀*)ｳﾌﾌ

ｾｯﾄの

『もりそば』として

ﾎﾞﾘｭｰﾑ的にも

満足できる量かと

やっぱり

ｼﾝﾌﾟﾙに蕎麦の味

『もりそば』の方が

堪能できるねぇ～

上ｶﾂ

こちらも

ｾｯﾄのかつ丼としては

ﾎﾞﾘｭｰﾑたっぷりかと

ŧ‹”(o’ч’o)ŧ‹”

かつの厚みも

程よく柔らかさも

卵の火の入り加減も

ごろちゃんが

お家でﾊﾟﾊﾟにﾘｸｴｽﾄする

全体に

火が入った。。。位の

好み加減で

つゆだくで

群馬県民好みの

ちょっぴり甘めな味だねぇ

〆に

そば湯を

蕎麦屋さんらしい

ｼﾝﾌﾟﾙな店内で

清潔で接客も

ｸﾞｯ! ( *˙︶˙*)و

実は

蕎麦屋やﾗｰﾒﾝ屋さん

1人だと

ｶｳﾝﾀｰになっちゃう所多いので

苦手だけれど

ここならｶｳﾝﾀｰないので

女性1人でも入りやすいかも～

※あくまでﾏﾏの意見です

住宅街で

駐車場もあるし

お値段と味・ﾎﾞﾘｭｰﾑなど

満足出来るかと

ごちそうさまでした

では

ごろちゃんかー

ぶ～んぶん

今回

高崎市の末広辺り選んだ

もう１つの目的は

寺西精肉店

末広支店 

(*´艸`*)ｳﾌﾌ

絶やすな！絶品高崎ｸﾞﾙﾒ

絶ﾒｼﾘｽﾄにも

登場する

お肉屋さんで

『BOØWY』の

ﾎﾞｰｶﾙ氷室京介の実家⁉

って

噂された事でも有名なお店

あっ！

実家ではありませんが。。。

高駒線を駒形方面から走り

JR線高架下をくぐってすぐの

高砂町の信号を

南下するとある肉屋さん

昔ながらの住宅と

ﾏﾝｼｮﾝが混在したｴﾘｱにある

昭和ﾚﾄﾛな建物が

寺西精肉店

末広支店 

…(ㆆωㆆ)ｼﾞｰ

残念ながら

目的のｵﾗﾝﾀﾞｺﾛｯｹは

売り切れだった

住所

群馬県高崎市末広町65

営業時間

 9:00〜19:00 

お惣菜 11:00〜13:30 16:00〜19:00

定休日

日曜日

では

ｾﾚｸﾄはいつも通り

揚げ物３兄弟

(ｺﾛｯｹ･ﾊﾑｶﾂ･ﾒﾝﾁ)

&

唐揚げ200g

٩(ˊᗜˋ*)وｨｪｰｨ♬*゜

唐揚げ

100g４個目安で

注文受けてから

鶏肉切って～揚げるみたい

今っぽいからさく！より

お家に帰って

たべる事想定した

ふわぁしっとりな唐揚げ

なので

もちろん熱々がいいけれど

冷めても

ﾒﾝﾁも王道味

ﾊﾟﾝ粉とお肉を

繋ぐ衣は若干しっかりめ

あっ！

ﾊﾑｶﾂはﾊﾟﾊﾟが探し求めている

ﾊﾑではなかった

まぁ

これは好みなので

ｺﾛｯｹ

ｺﾛｯｹ自体にしっかり味あるので

そのままでも

OK

もちろん

ｿｰｽ好きなごろちゃんは

たっぷりだけれど

こういう地域の根付く

お肉屋さん

頑張ってほしいよねぇ

久しぶりの角上魚類 買い出し と パパの料理

ごろちゃんかー

ぶ～んぶん

角上魚類前橋店

行ってきたよ

(๑'ლ'๑)フフ ♡

最近

寒いよねぇ～

:;((•﹏•๑)));:ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

なので

お水使う事多い

お魚料理は

最近ご無沙汰ですが

たまには

。。。

生ﾀｺの刺身

生のタコを

切るだけ～

って

思うかもしれないけれど

タコが

きゅぃ～んって

反ってるの

わかるかなぁ？

これは

鮮度が良く

冷凍してないからで

たま～に

生ﾀｺ刺身見ても

ｽﾗｲｽしたように

薄くて平のあるけれど

あれ冷凍してあるから

素人さんでも

切りやすいんだって

(*ﾟｪﾟ))ﾌﾑﾌﾑ

なので

パパが『角上行くぞ！』

って時は

OKだけれど

僕が『パパ生タコ刺身にして～』

って時は

『技術料とりますが？』

って

言われちゃうことも

(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!

当日は

早めに食べたいので

後は

お寿司・お惣菜並べるだけで。。。

晩酌1日目

翌日は

ｱｸｱﾊﾟｯﾂｱ

STEP.1鯛のカマ海老の背ワタぬきイカなどの下処理※鯛のカマは下茹でして洗いながら鱗をこそぎ落す事で鱗も気にならない。。。

ﾑｰﾙ貝と

ｱｻﾘの下処理

映えはない

男の料理ですが

( ,,>з<)ﾌﾞｯ

せっかくなので

ﾁｰｽﾞﾘｿﾞｯﾄも!

晩酌2日目ｱｸｱﾊﾟｯﾂｱ完成！

しつこいようですが

映えはないけれど

。。。

鯛のカマも

とろとろで

酒のつまみとしては

これしゃぶったら最高

しかも

鯛はあらｺｰﾅｰなので

￥150

魚介ほぼ￥1000で

揃えられたので。。。

ﾋﾞｰﾌｼﾁｭｰ

今回

パパがYouTube見て

気になった。。。

【賛否両論】

笠原将広の料理のほそ道

～ﾌﾚﾝﾁのｼﾞｮｰｼﾞｼｪﾌに

本格＆簡単【ﾋﾞｰﾌｼﾁｭｰ】を教わった

作ってみた

ﾎﾟｲﾝﾄ.1今回は煮込み時間短めなのでモモで肉感感じたいので赤身で

玉ねぎ３・人参２・セロリ１が

黄金比らしい

お肉･お野菜を

別々にｿﾃｰし

ﾎﾟｲﾝﾄ.2

それぞれを

赤ワイン300㏄で

煮込むんだって

水分がなくなったら足すので

ほぼ１本使うらしく

安いのでOK

って事なので

家にあったのと

追加で買ったものを

記録用に

ﾋﾞｰﾌｼﾁｭｰ

晩酌３日目ﾋﾞｰﾌｼﾁｭｰ完成！

牛肉の赤ワイン煮込みって

説明が

ぴったりかなぁ？

本当に

題名通り

簡単で短時間で出来るし

本格的な

ﾚｽﾄﾗﾝで食べるような

大人な味

パパ

ありがとう

ごちそうさまでした

群馬県伊勢崎市 半個室タイプの席で 楽しめる お好み焼き屋さん ねこびより

今回は

てくてく

ごろちゃんです

伊勢崎市にある

おこのみやき

ねこびより

行ってきたよ

⁽⁽٩(◍˃ᗜ˂◍)۶⁾⁾

こなもん・ｿｰｽもの

大好きなごろちゃん

KANSAIなくなっちゃったし。。。

やきべえばかりでも。。。

って

考えたら

ねこびよりも

あったじゃん⁉

って

思い出して行ってみたの

県道２号線

前橋館林線の

田中島歩道橋がある信号を西に

（ﾏﾂﾀﾞと上州屋の間の方向）入ると

すぐ左手にあるお店

ちなみに

昔は

【えせんし屋】って

名前だったお店だよ

住所

群馬県伊勢崎市田中島町1401-8

営業時間

11:50~15:00

18:00~23:00

不定休

名前から推測すると

店主さん猫ちゃんが好きなのか？

猫グッズがたくさんあるよ

席事に暖簾があるので

半個室タイプなので

ごろちゃんもまったり出来るよ

ちなみに

昔ながらのもんじゃ焼き屋さん

OKな人なら大丈夫だと思うけれど

潔癖だと微妙なのでその辺りは

ちなみに

ﾒﾆｭｰが

もんじゃ・お好み焼き

焼きそばは

もちろん

洋風うどん・ﾋﾟｻﾞ

ﾘｿﾞｯﾄ･多国籍ｽﾊﾟｹﾞｯﾃｰと

種類豊富

ただ

お酒の種類は

ちょっと少ないので注意だけれど

瓶ビール中瓶で￥485なら

あっ！

ﾒﾆｭｰ見づらいかと思うので

参考までに

もんじゃ・お好み焼き辺りを

もう１枚

まずは。。。

o(*>∀<　)ｸｩｰｯ!!

冬でもき～ん！っと

冷えたビールは

うまいねぇ～

ちなみに

ごろちゃんは

お水で

あれ⁉

湯飲み茶わんも

可愛い♥

取り皿も

ゴミ箱も

猫ちゃんがいっぱい

ちなみに

伊勢崎市民なら

”あまからもんじゃ”　も　

おすすめで

伊勢崎名物

「あまからもんじゃ」！

あま＝ｲﾁｺﾞｼﾛｯﾌﾟ

から＝ｶﾚｰ粉で

え～って思われるかもしれないけれど

キャベツは火を通すと甘くなり

そこに香料をプラスした感じで

意外とあうんだよねぇ

子供の頃は

子供のおやつでお小遣いで

食べるものなので

大体このﾍﾞｰｽに

ちょっぴり贅沢して⁉

ﾍﾞﾋﾞｰｽﾀｰくらいなんだけれど

大人になったら。。。

ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞで

自分好みにｶｽﾀﾏｲｽﾞ

って

感じかなぁ？

|ὤ•᷅๑)ｼﾞｰ

えせんし屋流で

いくと

土手を作る派らしいけれど

昔は

伊勢崎もんじゃは

土手をつくらい！

って

怒られる店もあったよ

では

そろそろ

もんじゃについて

語り過ぎたので

もんじゃ焼き！

ꉂꉂ(๑˃▿˂๑)ｷﾞｬﾊﾊ

あんなに

伊勢崎もんじゃ

説明しておきながら。。。の

今回も

明太もんじゃに

ﾁｰｽﾞﾄｯﾋﾟﾝｸﾞで

だって

明太好きなんだもん❕

あっ！

作り方はちゃんと

土手派で

粉を入れて。。。

ﾁｰｽﾞは

その上にかける感じで。。。

ちなみに

えせんし屋流では

焼く前の汁に

もんじゃｿｰｽを

40~60㏄入れてから

土手に流し込むのだけれど

。。。

今回は

明太とﾁｰｽﾞの

塩気が濃いめなので

食べる時

味変用に

もんじゃｿｰｽを入れてみたよ

ｿｰｽ好きな

ごろちゃんとパパは

ｿｰｽ入れた方が

だけれど

ママはチーズの味で

って感じだったので

この辺りは好みだけれど

ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞをしない

ﾍﾞｰｽに近い時は

先に入れた方が

美味しいと思うよ

そろそろOKかなぁ？

ŧ‹”(o’ч’o)ŧ‹”

うん

♥

この味を

もはや説明する必要はない⁉

美味いに決まってるよねぇ～

ｳｰﾛﾝﾊｲ

ｺﾞｸｺﾞｸ(*´з◇ゞ

鉄板焼き

って

時間かかるから

この位の

お新香とかﾒﾆｭｰにあるの

嬉しい！

しかも

お値段も2・3注文しやすい

金額なの

イカ焼きと

えせんしや

お好み焼き

٩(｡˃ ᵕ ˂ )وｲｪｰｨ♪

ﾍﾞｰｼｯｸだけれど

これが

１番かと

では

焼きて行きますかねぇ

あっ！

焼くのはもちろん

パパ

そうそう！

家でも

料理パパがしてくれるので

変わらない⁉

では

少し時間かかるので。。。

ここで

イカも

じゅ～じゅ～

(๑º﹃º​๑)ｼﾞｭﾙ

酒の肴に

ぴったりに決まってるよねぇ

あっ！

お酒も忘れずに～

って

( ｰ̀дｰ́ )ﾅﾝ…ﾀﾞﾄ

そうそう！

ここの冷や酒

湯飲み茶わんなの～

その頃

パパはせっせと

そろそろ焼けてきたかなぁ？

って

久しぶりなので

ここの鉄板の癖

忘れてたので

ちょっと手前が強かったけれど

まぁ

って焼いてないのに

偉そうな⁉

ごろちゃんとママですが

ｿｰｽ・青のりかけて～

ﾏﾖﾈｰｽﾞたっぷり

お願い

♥

鰹節も

ぱらぱら

では

いただきま～す

(〃`･н･´〃)ぱくｯ♥

うん

ふわふわお好み焼き

鉄板で焼く

お好み焼きは一味違う！

ｹﾞｯﾌﾟ(*´３｀)-з

ｵﾅｶｲｯﾊﾟｲ

｡｡｡

これじゃぁ～

焼きそばに

たどり着けないよ！

って

事で

↓

↓

↓

ﾊﾞﾅﾅﾊﾟﾌｪ

ｷｬｰ(⁎˃ ꇴ ˂⁎)ｯ♥

これぞ

昭和のﾊﾞﾅﾅﾊﾟﾌｪ

って

感じじゃない⁉

しっかり

ｺｰﾝﾌﾚｰｸ入ってるし

ｱｲｽより

生ｸﾘｰﾑ多めなのも

ﾊﾞﾅﾅに

幸せ♥

今度こそ

本当におなかぱんぱん！

ごちそうさまでした

ねこびより

種類豊富だし

お値段もこちらの方が。。。

それに

半個室なので

自分流に焼ける！

が

ポイントかなぁ？

では

最後に

ねこびよりと

いう事で

ねこびより

♥