はじめまして。自己紹介です。

板前さんです。

私は妻と子供2人の４人家族です。

最近、子供の食欲があまり無くて

それならば、私が我が息子、娘に最高の料理を振る舞おうと決意。

半分は自己満足。

そして半分は私のお酒のあて。

とりあえず今日は私のお酒のあてを作りました。

こう見えて

イカの塩辛なんです。

3分もあれば完成です。

でもスルメイカ🦑

高すぎて1匹しか買えませんでした。

次回作り方ブログします。