夏のかき揚げは食欲が進まない。でも子供に野菜をたべさせる。

かき揚げって本当に嫌いです。

まず油っこい、そして昔お母ちゃんが作るかき揚げの野菜がでかい。

夏はそうめん、冷やし中華、お寿司。

こんな風に涼しいのがいいなあ？

でも駄目です。

奴らに野菜をら食わす為にお父ちゃんは立ち上がりました。

とにかく細かく、根菜を出来る限り

細かく、細かく、ごまかします。

目で食欲を湧かしてやろうと。

そして揚げます。

細かいので、ある程度高温でも焦げずに短時間で揚がります。

見た目勝負。

夏の揚げ物はやっぱり暑いですね。

汗をかきながら。

子供に早くしてと、煽られながら。

完成です。

塩より天だしが良いですね。

それでは。

次は酒のあて作ります。