さっきね、二人が寝た事を確認し、
車に積んであったプレゼントを
春之助が取りに行って、帰って
きたら、
突然、
ぴょん吉がトイレに起きてきて、
ひっ!
親、止まりました。
間一髪でプレゼントを
隠すことができたから、
よかったけど。
危ない所でした(笑)
で。プレゼントはね、
うちは歳が近いこともあって
おもちゃの境界線がないから、
二人であそべるものということで
磁石でくっつけて遊ぶブロックです。
今15ピースくらいもってるんですが、
かなり楽しそうにあそぶので、
ちょっと奮発して
74ピースのをプレゼントにしました。
それから磁石で描いてけせる
お絵かきボード。
あとは薬局の貯まったポイントで
交換したLEGO CLASSIC。
一番おっきいの!
よろこぶかなー。
明日が楽しみだなー。
ワクワクするわ~。
さて。
そんなわが家の
クリスマスケーキ。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20151224/22/07290405/bc/b3/j/o0480048013520735338.jpg?caw=800)
ちょっとシックにしてみました。
うちには確か幼児が二人ほど
いたはずですが。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20151224/22/07290405/05/8a/p/o0480048013520735379.png?caw=800)
お構いなしに
作りたいものをつくりました(笑)
切らないと何ともジミ。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20151224/22/07290405/73/ea/p/o0480048013520735440.png?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20151224/22/07290405/78/23/p/o0480048013520735504.png?caw=800)
今回使ったグラサージュには
チョコレートを使っていません。
これが本当に簡単に
きれいにつきます。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20151224/22/07290405/67/ef/p/o0480048013520735573.png?caw=800)
つやつやのお肌です。
余ったグラサージュは
絞り袋にいれてこんな風に
模様をつけることもできます。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20151224/22/07290405/34/e2/p/o0480048013520735614.png?caw=800)
見えんし(笑)
口金、もっとほそくて
よかったな。
あとマカロンがデブすぎる(笑)
これはね。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20151224/22/07290405/51/30/j/o0640064013520735645.jpg?caw=800)
セールで480円で買った
この型を使ってつくりました。
ココアジャノワをうすーくやいて
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20151224/22/07290405/1b/31/j/o0640064013520735686.jpg?caw=800)
卵2個で鉄板25×35に伸ばして
焼きました。
卵2個
砂糖60g
バイオレット50g
ココア10g
水10g
サラダ油20g
牛乳10g
卵と砂糖をいれてときほぐして
湯煎。
人肌になったら
目盛り強で3分泡立てて
弱で10分。
→ココアをいれるから
プレーンより3分長めです。
水をいれてホイッパーで一分。
薄力粉を二回にわけて
ふるいいれて都度ボールを
まわしながらさっくり混ぜる。
サラダ油、牛乳を回しいれ
更にさっくりまぜる。
180度で10分やきました。
かなりしっとり、弾力性の
あるスポンジです。
ムースなのかスポンジなのか
区別つかないくらいな食感。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20151224/22/07290405/80/16/j/o0640064013520735740.jpg?caw=800)
型にスポンジを敷き詰めて
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20151224/22/07290405/d9/2e/j/o0640048013520735772.jpg?caw=800)
ムースを型に沿ってしぼりだします。
今回は卵白1、生クリーム50g
ともに六部だてくらいに泡立て
砂糖大さじ1、ゼラチン小さじ1
→大さじ2の水でふやかす。
ココアを小さじ1いれたような
ムースにしました。
その上に同じ配合で
苺ムースをいれます。
ちょっと色つけました。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20151224/22/07290405/67/ee/j/o0640064013520773756.jpg?caw=800)
スポンジで蓋をして。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20151224/22/07290405/9b/91/j/o0640064013520773778.jpg?caw=800)
冷やし固めます。
型からだすとこんな感じ。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20151224/22/07290405/d9/b7/j/o0640064013520773792.jpg?caw=800)
ここにグラサージュをかけます。
今回のグラサージュはかなり
ビター、大人向けです。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20151224/22/07290405/95/b9/j/o0640064013520773813.jpg?caw=800)
子供も好きなバージョンも
また作りますね。
☆グラサージュレシピ
ココア30g
砂糖30g
水60g
生クリーム30g
ゼラチン3g
大さじ2の水でふやかす。
→レンジ600w10秒
ココアと砂糖を混ぜて、
水をすこしづついれて
練るように溶かしていきます。
生クリームをいれてよく混ぜ
温めます。
沸騰直前で火を止めて、
ゼラチンをいれてよく混ぜます。
氷水でひやして
かけやすい硬さまで冷やす。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20151224/22/07290405/75/d4/j/o0640064013520773831.jpg?caw=800)
トップから一気にかけて、
サイドはスパテラでつけていきます。
あまったグラサージュは絞り袋に
いれて。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20151224/22/07290405/7c/96/j/o0640064013520773865.jpg?caw=800)
お絵かきタイムです♪
グラサージュのよいところは
冷蔵庫にラップをしていれても
デコレーションがくずれないこと。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20151224/22/07290405/56/a1/p/o0480048013520773889.png?caw=800)
つまり持ち運びもかなり便利です。
グラサージュのケーキ、
もっと練習しよー。
ささやかですが、
パーティーしました。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20151224/22/07290405/10/bd/j/o0405072013520773914.jpg?caw=800)
見えんし(笑)
長くなったので、
お料理はまた明日書きますね。
ではでは。
いつも見てくださって
ありがとうございます。
素敵なクリスマスを
お迎えくださいね。
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