ブログに来ていただいて
ありがとうございます。
ボーナスがでましたので、
今日は春之助のスーツやら
靴やらシャツやら。
チビたちのプール用品やら
買い出ししてます。
スーツって高いよね～。
今回はスーツは一着にして
クールビズに合わせて
スーツっぽいスラックスを
３本買ってみました。
洗えるんですよ。
どーせすぐボロボロになるんだし、
夏場はこれで十分かもね。
さてさて。
実は豆腐以外のお菓子も
作ってます(笑)
ちょっと前なんですが、
ママ友とお茶会ように
作ったフルーツタルト。
まだギリギリ苺があって。
写真中心ですが、よかったら
見てください。
これは苺と冷凍ブルーベリーの
組み合わせ。
中にはクリームチーズと
水切りヨーグルト半々。
めっちゃ美味しそう。
みんな喜んでくれるかしら。
なんて思っていたら。
当日ぶぶぶが発熱して
こいつはうちで食べることに
なりました。
楽しいことを秘かに計画してると
高確率で狙い打ちしてくる奴(笑)
で。
リベンジタルト。
缶詰になっとるし(笑)
パイン缶とピーチ缶で。
十分おいしんだよね。
中にはカスタードたっぷり。
少量のゼラチンで固めてます。
私のタルトへの愛については
以前しつこく書いています。
タルト生地の作り方。
前にのせてなかったんですが、
私のタルトの成形はめっちゃ
いい加減ですwww
最初に生地をのばして、
こんな風にいれちゃいます。
あとは、縁にあわせて生地を
押し付けるようにしながら
手でちぎっていくだけです。
上の縁をなるべくフラットに
すると仕上がりがキレイに
できます。
サイドは親指でしっかり
おしつけるように成形します。
カスタードはレンジで簡単に。
☆レシピ
薄力粉20g
砂糖30g
卵黄2個
牛乳200CC
バニラエッセンス。
お好きなリキュールなど。
ゼラチン小さじ1
→大さじ2の水でふやかす。
卵黄と薄力粉と牛乳大さじ2を
よく混ぜて、
ここに牛乳を混ぜて
砂糖もいれて
気になる方はここで濾します。
→私はいつも省略→雑(笑)
レンジ600w2分半。
よく混ぜます。
その後レンジ30秒。
柔らかいようでしたら、
よく混ぜて、さらに30秒。
カスタードの出来上がりです。
熱いうちにゼラチンをいれ、
よく混ぜてタルトに流します。
好きなフルーツいっぱい盛って。
さて。
この間ね、
ママ友のおうちで素敵な
ランチをしました。
私はパンとお惣菜ひとつ
もっていっただけでしたがww
→ごめんね。
キノコと玉ねぎの
バルサミコ仕立てのサラダ。
まめのトマト煮。
これめっちゃ美味しかったー。
タコのポテトサラダ。
アイオリソースをかけて
食べるの。
おされー。
→こういうの全く思い付かない。
豆腐のカプレーゼ。
水切りを丁寧にした塩漬け
豆腐。めっちゃ好みの味！
料理が大好きなママ友との
ランチ。
つきることない会話に
絶品のおかずたち。
至福の時でした。
はぁ～≧(´▽｀)≦
さてさて。
買い物まだ終わりません。
さっきハッピーセット
買わされました。
仮面ライダードライブの
フィギュアついてきました。
しばらく戦いごっこだわ。
皆様も素敵な日曜日の午後を
お過ごしくださいね♪
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