♯本日、出店はしませんが仕込みはします♯

今朝は、プレミアム和牛カレーの具材仕込み^_^

サイコロ状にカットして、炒め、ポークカレールーとスパイスでコトコト煮込んでいくこと、約3時間かけてお肉がホロホロになるくまでして完成です。

♯流山ボンベイ　店主♯

♯大失敗♯

今朝はこの前新調した1番新しい土鍋が早くもひびが入って使用する事が出来ずにリタイアしたために、新しい土鍋を使う為に、米のとぎ汁で沸騰する迄煮込んで冷めたら洗って下準備終了なんですが、米研ぎに集中してたらこの有様。

まだまだ店主は甘ちゃんのようです　笑

♯流山ボンベイ　店主♯

♯本日の仕込み♯

今朝は最近人気急上昇中のボンベイカレーです。

人参、玉ねぎ、きゅうり、ピーマン、白菜、キャベツを千切りにして、チキンカレーベースのルーでコトコト煮込んで野菜の旨味を引き出して行きます。限定5食と数量限定ですので一度お召し上がり下さい^_^店主おすすめのカレーです。

♯流山ボンベイ　店主♯