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今朝はボンベイのカレーを食べる上で重要なアイテム^_^
玉ねぎピクルスがあるとないのではやっぱり違います。
♯流山ボンベイ 店主♯
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今朝も5時から仕込み開始^_^
昨日、カットして置いたポーク具材から
炒めて、弱火でコトコト2時間。
その間にチキン具材を、カットして
炒めて終了。
明日(20日)の為の仕込み^_^
ポーク具材を
今日やるか明日やるかでは進み方が全然違います。
やっとこれから呑める〜