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今朝も5時から仕込み開始^_^
昨晩カットして置いたローズポークの仕込み。
炒めて、カレーとスパイスでじっくりコトコト時間をかけて仕上げて行きます。
♯流山ボンベイ 店主♯
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帰って来たの束の間、玄関ににくの塊が山積みにw
少しでもやらないと、ローズポーク具材10キロカットしました。
今朝もお休みですが5時から仕込み開始^_^
来月イベントがかなりある為出来る日に少しでもやらないと間に合わないので今日もチキン、ポーク、ビーフと全種類を一気にw