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ある日の仕込み
早朝から、今日も仕込みスタートです💪✨
今日はチキンの仕込み🐓
いつものように、解凍した鶏肉を
【12kg】、ひたすら切っていきます🔪
これがなかなか根気のいる作業…！
鶏肉を炒めながら、同時進行でお米の準備🍚
土鍋ご飯はもちろん、
出店場所によっては雑穀米もご用意します♪
ひとつひとつの仕込みを丁寧に。
こうして、流山ボンベイの一日が始まります✨
今日も美味しいカレーをお届けできますように☺️
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#チキンカレー
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#流山ボンベイ 本日（25日）大相撲流山場所にて出店します
9.00〜14.30迄
プレミアム和牛カレーを始め他10種類カレー
粗挽きバジルソーセージ
生ビール、かき氷
是非この機会にお立ち寄りください。
#流山ボンベイオーナーシェフ
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ポークカレー仕込み
おはようございます☀️
昨日のイベント出店で少しお疲れの店主ですが、
「美味しいカレーを切らさない！」ために、今日も仕込みを頑張ります💪✨
本日はポークカレー🐷🍛
まずは豚肉5kgを丁寧にカットして、じっくり炒めていきます。
炒め終わったらコンソメを加えて、
ここから90分、コトコト煮込みます。
画面越しでも、カレーのいい香りが漂ってきそうですね〜🤤🍛
そして最近、カメラ目線がすっかり上手になってきた店主📸✨
今日も黙々と、仕込みに余念がありません。
美味しいカレーになるまで、もうひと頑張りです😊
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