まかない！

手伝いにいったとこの昨日のまかないは、

余ってた貝がいっぱいあったのでそれをつかったパスタ！

出来上がって、食べよっかなってときに、客さんきたので、ちょいのびたかんじだったけど、

貝のエキスがいっぱいでていたので、うまし!!

アンチョビのオイルパスタ

まず、フライパンにオリーブオイル入れて、ニンニク、アンチョビ、プチトマト入れて、じっくり火を入れる





ゆがしたパスタ、キャベツ入れ、絡めあわせて、クレイジーソルト入れ、味整えて、少しの醤油、味醂を入れる





最後に、刻んだ大葉乗せて完成!!




アンチョビの風味や、トマトの酸味、甘味や大葉の爽やかさもあり、

かなり、うまし!!

外国人バー

昨日は、店に来てた友達と、ミナミの外国人バーに行くことに♪


先ずは、マーフィーズっていう所に行ったけども、時間が遅かったので無理だった…


で、もう一軒の何回か行った所のチンクエチャント？って外国人バーに！


そこで、っビックリ!!な出来事が!!


8年ぐらい前に出会ったブラジル人の三兄弟の
弟が働いてて、

声かけられたとき、正直、誰だったかな？ってなったけど、おれの名前言ってきたので、

あっ!!てなり、頭回転させまくりで、そいつの名前思い出せてよかった！


どっちかって言うと
姉、兄、弟の三兄弟の、兄と仲良く、唯一日本語話せるのが兄だけだったのでよく飲みながら話してた

弟が日本語すごく流暢に話せるようになってて驚き!!

ブラジルに帰ったから
もー会うことも無いとおもてたけど、まさかの再会やった!!

姉、兄は結婚して違う国に行ったとかなんたらゆーてたから会うことはなさげかな…