ベトナム滞在記…2日目(朝)




最初にレンゲにレモンを搾ってハシでレモンの種を押さえて汁だけ入れて…次に生のモヤシとシソとにんにくだけを漬けたやつをトッピングしたけど…写真撮る前に義兄さんが混ぜてしまったので…混ぜてる写真…

他に調味料としてコショウと味の素とニョクマムがありました。

味は美味しかったけれど、スープは塩とか醤油とかじゃなかったですねぇ…

終わりの頃に唐辛子をすりつぶしたやつを耳掻きひとつぐらい入れてみましたけれど…スープがかなり辛くて飲めませんでした。



ベトナム滞在記…2日目(朝)




これは、シソと生のモヤシと日本には無いかもしれない野菜？(一番上の野菜)とパクチーじゃないけれど似たような葉っぱです。