プリティパパ ☆生キャラメル☆
楽しい 楽しい GW ♪
あっという間に終わっちゃったね
今年は何処にも行かなかったから家で
☆生キャラメル☆
作っちゃいました(*^^*)♪
皆さんも是非!簡単なんで作ってみてください☆
生キャラメルの作り方☆
【材料3つだけ】
●材料●
・バター…100g
・砂糖……200g
・生クリーム…200cc(常温)
※バターの代わりにケーキ用マーガリンでもOK
※砂糖は上白糖がいいと思いますがグラニュー糖でもOK
※生クリームは植物性でも問題なかったです。
●作り方●
1、フライパンにバターと砂糖を入れ、強火にかけて木ベラでしっかり混ぜる。※分離しても大丈夫!
※根気よく混ぜて下さい!
2、ほんのり茶色くなってきたら火を止め、生クリームを1/3加える。
※ここが最大のポイント。茶色くなってすぐに入れると柔らか過ぎるものが出来ますし、煮つめ過ぎると固めのものが出来ます。
※お好みで自分のタイミングで入れてみて下さい。
3、馴染んだら弱火にかけ、残りの生クリームを少しずつ入れる。30分弱火で煮つめる。
※たまに揺すって下さい。
4、煮つめたら火から外し軽く冷まし、箱型に折ったクッキングシートに流し込む。冷蔵庫でしっかり固まるまで冷やす。
5、包丁でお好みの大きさに切り、小さく切ったクッキングシートでキャンディーみたいに包んでできあがり☆
※包丁をお湯につけながら切ると楽ですよ。
※溶けやすいので、溶けてきたらまた冷蔵庫に入れて冷やしてから切って下さい。
●参考までに…●
作ると大人気ですぐになくなっちゃいました
2の生クリームを加えるタイミングは何度も作ってみてわかってくるので、茶色いな~と思いはじめて45秒後くらいに入れるといいと思います…が参考までに
あっという間に終わっちゃったね
今年は何処にも行かなかったから家で
☆生キャラメル☆
作っちゃいました(*^^*)♪
皆さんも是非!簡単なんで作ってみてください☆
生キャラメルの作り方☆
【材料3つだけ】
●材料●
・バター…100g
・砂糖……200g
・生クリーム…200cc(常温)
※バターの代わりにケーキ用マーガリンでもOK
※砂糖は上白糖がいいと思いますがグラニュー糖でもOK
※生クリームは植物性でも問題なかったです。
●作り方●
1、フライパンにバターと砂糖を入れ、強火にかけて木ベラでしっかり混ぜる。※分離しても大丈夫!
※根気よく混ぜて下さい!
2、ほんのり茶色くなってきたら火を止め、生クリームを1/3加える。
※ここが最大のポイント。茶色くなってすぐに入れると柔らか過ぎるものが出来ますし、煮つめ過ぎると固めのものが出来ます。
※お好みで自分のタイミングで入れてみて下さい。
3、馴染んだら弱火にかけ、残りの生クリームを少しずつ入れる。30分弱火で煮つめる。
※たまに揺すって下さい。
4、煮つめたら火から外し軽く冷まし、箱型に折ったクッキングシートに流し込む。冷蔵庫でしっかり固まるまで冷やす。
5、包丁でお好みの大きさに切り、小さく切ったクッキングシートでキャンディーみたいに包んでできあがり☆
※包丁をお湯につけながら切ると楽ですよ。
※溶けやすいので、溶けてきたらまた冷蔵庫に入れて冷やしてから切って下さい。
●参考までに…●
作ると大人気ですぐになくなっちゃいました
2の生クリームを加えるタイミングは何度も作ってみてわかってくるので、茶色いな~と思いはじめて45秒後くらいに入れるといいと思います…が参考までに








