昨日は大将が懇意にしてくれる
千葉県は柏の
酒味道楽へ

そこで美味しい地酒を楽しみつつ
天ぷらを




凄いでしょ!これ!
穴子と若もろこしの天ぷら!
孔雀のように広がってるのが若もろこし!

見た目も圧巻ですが
味も抜群ですグッド!



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先日 漬けはじめた梅が綺麗に漬かり
梅雨もあけ
いよいよ干し始めました!


どうです!美味しそうでしょ~
これお店でつかう予定です!



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お店のメインメニューのひとつ牛もつ塩煮込みを試作してみました☆-( ^-゚)v


結果は……
味は自分がイメージしたとおりのあっさりだけどこくのあるものが完成!
味にうるさいお袋も絶賛のでき!

煮込みはあと2種類おくつもりです!

あっお店の場所が決まりました!
本当のスタートがやっときれます!



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