最近の日課

最近
ほぼ毎朝これ作ってます



そう

出汁巻き卵

お店で出すために試行錯誤しながら

今朝はちょっと焦げ気味

卵は火が通りやすいので

意外と難しい

練習あるのみです。



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いざ！合羽橋へ

今日は大蔵省(古い！)のお袋をひきつれて

かっぱ橋道具まつり

へ行ってきました



煮込み用の器を３０個

サラダ用の木の器を１０個

購入～

くじ引き券GET



５０万円Get




(笑)

スカイツリーを眺めながら




帰途につきました。



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大皿料理候補

初夏からつ晩秋にかけて
鰺が美味しい季節
小さい鰺を使って

こんなもの作りました！



鰺南蛮漬け

作りおいても美味しくいただける一品

ポテトサラダとともに大皿料理の有力候補ですね～



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