今週の7日に築地へ行ってきました。
築地は毎月7日に七日市という催しをしていて周辺のお店でお得な企画をしているそうです。詳しくはこちらへ→築地場外市場
美味しい魚が食べたいなぁと場外をうろうろし
新イカを発見！
新イカは墨イカの子供で夏が旬です。
イカをさばいている時に硬い骨が貝殻に似ているなぁと思って
調べてみると、貝殻でした！
貝殻の痕跡器官であり、炭酸カルシウムからできているそうです(Wikipediaより)
鮮度が良かったのでお刺身にして食べました。
以前買った白みりんにつけて食べたら美味しい
げそはさっと湯がいて生姜醤油でいただきました。
今の学校通っているうちにまた築地に行きたいなぁ
○おまけ○
日本橋の三越新館で開催している假屋崎省吾さんのいけばなを見に行きました。
とっても素敵ないけばなでした。
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