大好きごはんと旬のあれこれ -19ページ目

大好きごはんと旬のあれこれ

初めてまして、みもと申します。
料理を肌で感じること、あつあつ出来たてを食べることが大好きです。旬の食材で心とカラダを元気に健康にする料理を作っていきたいです。
現在はフードコーディネーターの学校に通って知識を深めてます!
よろしくお願いします。

お久しぶりです。みもです。

少しずつ秋が感じられる季節になってきましたね。

今夜は20時から
俺のフレンチ GINZAを予約して初訪問しました。

学校の先生に一度は行った方がいいと言われ、1ヶ月前に何度も電話してやっとつながり、予約しました♪

一緒に行った友達も初訪問でみんなテンションが上がってます!




こういう心遣いも嬉しいラブラブ



シェフのスペシャリテの牛ヒレフォアグラのロッシーニは開店と同時に売り切れると聞いていたのでないと思っていましたが、
スタッフさんに聞いたらありました~!!

こちらが牛ヒレとフォアグラのロッシーニ



牛ヒレがこれでもかという位厚く、切り分けると柔らかくてほんのりピンク色をしています。添えてあるチーズがかかったポテトまで美味しいです。

仔羊のロースト~つぶマスタードソース~


私は本日一番美味しいと思った一品です。
仔羊がとても柔らかく、ローズマリーの香りが食欲をそそります。下に敷いてあるじゃがいも、ニンジン、にんにくも肉汁を吸ってとろけるような旨味がありました。

7品とデザートまで食べて3600円でした。

こんなに食べたのは久しぶりで幸せです音譜

お腹がはち切れそうになりながら、寝ようと思います。
おやすみなさいお月様

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