こんにちは🎵神奈川県横浜市磯子区洋光台 (そして港南区港南台も営業中) お茶と海苔のいしだ園 3代目若女将 由美子です。
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今日は特に湿度が高い気がします。夏バテに気をつけましょう。
さて、夏場は海苔が湿気やすい季節です。そこで今回は海苔の保存法についてお伝えします
【海苔の保存法】
アルミ製の保存袋で空気を抜いて
常温保存すると→いつまでもパリパリですよ
残念ながら冷蔵庫保存だと湿気ます
なぜなら
冷蔵庫から出した時に温度差で吸湿(結露するのと同じ現象)
【ハサミを使わず海苔をカット→缶に収める方法】の字幕付き動画です
【湿気た海苔の利用方法】
一番のおすすめは
味噌汁の具材です。
鍋にはいれず
お椀に味噌汁を入れてから
海苔を投入～⤴️
海藻は余分な塩分も排出する効果あります🎵参考にしてくださいね🎵
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