簡単くっきんぐ材料はこれだけ。鶏挽肉、蓮根、卵、大根。蓮根は半分をみじん切り、もう半分をすりおろします。大根以外の具を混ぜる。塩胡椒少々。丸めて焼く。以上。完成昨日のご飯は蓮根ハンバーグ今日はちょっと手抜きで、唐揚げとお刺身と貰い物のかまぼこ。