混ぜるだけでヨーグルトムース(風)



『とろみの精』は、加熱して混ぜると、とろみが付いたり、冷やして固めると、もっちりとした食感になります。

そして、もうひとつの使い方として、加熱なしでそのまま混ぜて使うことも出来ます‼

例えば、牛乳やヨーグルトといった乳製品。

『とろみの精』を加えて混ぜていくと、その水分を吸収し、まるでムースのようにふわっとしてきます。

《目安分量》
･ヨーグルト･･･100g
･砂糖･･･小さじ2杯
･とろみの精･･･小さじ1.5杯程度
･ブルーベリージャム(トッピング)･･･適量

簡単なおやつ作りにどうぞ☝

協和食品工業株式会社ホームページ


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kyowa powered by BASE国産でんぷんで作られたオブラートを顆粒にし、ダマになりにくく、サッとふりかけて混ぜるだけでとろみ付けができ、途中でとろみの付いたアレンジを加えることも可能で、あんかけ料理にはもちろん、とろみを付けたあと、冷蔵庫で冷やせばわらび餅やもっちりとしたゼリーが作れたり、離乳食や介護食作りもカバーできるインスタントタイプの新しい調理用粉です。リンクkyowa.theshop.jp


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