《用意するもの》
･栗(トッピング用含む)･･･8～10ヶ
･牛乳･･･100cc
･卵･･･1ヶ
･とろみの精･･･小さじ2杯
･砂糖･･･大さじ1.5杯
･バニラエッセンス･･･少々
･ホイップクリーム･･･適量
･シナモン･･･少々
《作り方》
①上記分量を目安にして、すりつぶした栗、牛乳、卵、砂糖、バニラエッセンスに『とろみの精』を加え、ムラなく混ぜ合わせます。
②電子レンジで約2分程加熱します。
③電子レンジから取り出し、艶と粘りが十分に付くまで素早くかき混ぜます。
④盛り付け用の容器に入れ、粗熱を取った後、冷蔵庫で約1時間30分程冷やします。
⑤ホイップクリームとシナモンをトッピングして出来上がりです。
普通のプリンとはちょっと違う、とろっともちっとした不思議な食感のプリンに仕上がります🎵
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