『とろみの精』と餡を使って羊羮を作ってみました。
用意するものはこちら👇
･餡･･･50g
･水･･･50cc
･とろみの精･･･大さじ1杯
･砂糖･･･お好みで
①上記分量を目安にして餡と水ととろみ
精、砂糖を混ぜ合わせます。
②電子レンジに入れ、約1分30秒程温め
ます。
③電子レンジから取り出し、粘りが十分
に出るまでしっかりと混ぜます。
④粗熱を取ったあと、冷蔵庫で約1時間30
分～2時間程冷やして固めます。
⑤食べやすい大きさにカットして盛り付
けをして完成です。
ちょっともちっとした羊羮の出来上がりです❗