すっかり秋めいてきましたが、今回は｢とろみの精｣を使ってわらび餅を作ってみました。
用意するものはこちら↓
･お湯150cc (約70℃～80℃程度)
･とろみの精大さじ2杯程度
お湯の入ったコップの中にとろみの精を入れて艶、粘りが出るまで十分に混ぜます。
※素早く混ぜて下さい。
十分にとろみが付いたら、別容器に移し替えて冷蔵庫で約1時間30分～2時間程冷やして固めます🆒
こちらは冷蔵庫から取り出し、包丁で切った状態です↓
盛り付けをしたら完成です‼
今回はすりごまをトッピングしました。
さらに黒蜜をかけたバージョンも画像UP
してみました。
用意するものは、とろみの精とお湯だけ。
トッピングには、きな粉や今回使ったすりごま、黒蜜など。
砂糖を一緒に入れて混ぜてもいいかもしれません。
さらに、抹茶粉末を入れて混ぜれば、そのまま抹茶わらび餅に🍵
色々アレンジも出来るので、皆さん、お家で試してみて下さいね☺
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