和鉄

2012.11.19

本日、都内へ出張でした。

その帰りに以前から寄りたかったラーメン店へ

蒲田において不動の地位を築いている（?）

『和鉄』

その中華そばをいただきました。

麺はちぢれ麺

スープは煮干しの旨味のあるダシをベースにした

あっさりとしながらしっかりした味。

チャシューは非常にやわらかい

また行きたい

END