山口の至宝「金雀」× 広島・春の味覚。今しか出逢えない、至福のペアリング。
広島の夜を静かに愉しむ、大人の隠れ家「ああばん」です。
本日は、日本酒通を唸らせる山口県岩国市・堀江酒場の銘酒**【金雀（きんすずめ）】**と、当店自慢の「春の旬味」によるマリアージュをご紹介します。
華やかで気品ある「金雀」の味わいが、春の食材たちの個性を鮮やかに引き立てます。
* 春牡蠣：濃厚な海のミルクを、金雀の綺麗な酸が凛と引き締めます。
* ホタルイカ：ワタのコクに、金雀のフルーティーな吟醸香が重なる至福。
* 桜鯛：繊細な甘みを邪魔せず、酒の余韻がそっと寄り添います。
* 春の山菜：芽吹きの心地よい苦味を、お酒の柔らかな口当たりが包み込みます。
* 大野あさり：地元の誇り。力強い出汁の旨みに負けない、酒の骨格。
隣り合う山口と広島。
この地だからこそ叶う、最高のペアリングを隠れ家のような落ち着いた空間でご堪能ください。
席数に限りがございますので、お早めのご予約をお待ちしております。
📅 ご予約・お問い合わせ
大人の隠れ家 ああばん
* お電話： [09033736997]
*
* 営業時間： [１５時〜２３時３０分]
* 住所： [広島市東区光町２−５−３第1平勝ビル1F]
* 定休日： 【日曜日・祭日 要予約で営業】
#大人の隠れ家ああばん #ああばん #広島グルメ #広島ディナー #金雀 #堀江酒場 #岩国の酒 #日本酒ペアリング #春牡蠣 #ホタルイカ #桜鯛 #春の山菜 #大野あさり #広島日本酒 #隠れ家レストラン #日本酒好きな人と繋がりたい #広島居酒屋 #旬を味わう
山口の銘酒「金雀」入荷しました。
今宵は広島の春を味わうペアリングで。
🌸 春牡蠣 × 金雀
🦑 ホタルイカ × 金雀
🐟 桜鯛 × 金雀
🥗 春の山菜 × 金雀
🐚 大野あさり × 金雀
大人の隠れ家で、心ほどけるひとときを。
電話番号 090-3373-6997
住所 〒732-0052 広島県広島市東区光町2-5-3 第1平勝ビル1F
営業時間 １５時～２３時３０分
定休日 日曜・祝祭日（予約のみ営業させて頂きます）