今日は、美味しくてヘルシーでお腹にたまり、
タンパク質も食物繊維もとれて美容にも良い♡
豆乳スープを紹介するよ!!
【材料】（1人分）
☆豆乳(無調整)・・・200ml
☆ほんだし・・・小さじ1/2
☆鶏がらスープの素・・・小さじ1
☆豆腐(絹がオススメです)・・・150g
☆えのき・・・1/2束
☆キャベツ・・・お好みで
1、鍋に豆乳を入れて温めます。
(あまりグツグツさせない方がいいです。)
2、豆乳が温まったら、ほんだし・鶏がらスープの素を入れます。
3、豆腐を好きな大きさにスプーンですくって鍋に入れます。
一緒に、えのき・キャベツも入れます。
4、えのき・キャベツかいい具合に煮えたら完成です♪
【コツ･ポイント】
味はかなり薄めのレシピなので、お好みで塩・ブラックペッパー・ラー油など足して下さい♡