年末年始で焼いた焼き菓子たちまずは《バスクチーズケーキ》
生クリームとクリームチーズがあれば
必ず作ります
久しぶりに焼いたけど
上手く出来たような
1日寝かせて頂きましたー
別の日には余ったクリームチーズを使って
《半熟スフレフロマージュ》
ミニマフィン型を使って大量生産
生クリーム不使用
ふわっとした仕上がりで
美味しかったです〜
大晦日の夜のおやつにみんなで食べました
最後は元旦の朝に焼いた
なかしましほさん レシピ
《グラノーラビスコッティ》と
《ほうじ茶ビスコッティ》の同時焼き
これは頑張った自分のご褒美に
ほうじ茶パウダーとクルミとアーモンドスライス
私の好みのものを混ぜて
少しづつゆっくり頂きました
作っている間が1番幸せです
年末に旦那の知り合いから
大根・白菜・紅白人参・水菜・壬生菜・レタス
採れたて野菜を大量に頂き
いろんな料理レシピで食べています
初挑戦の《大根餅》
美味しかったです〜
壬生菜は漬物に
レタスと卵の中華スープしたり
白菜と大根のうま煮や
ハリハリ鍋もしましたー
土付きの新鮮な野菜たちを下処理してたら
手がカサカサ
赤切れになり
赤切れになり今はクリームとピタッと手袋で保湿中
気づいたらもう1月末
ブログ書いてたのに更新してなかったのを
今朝気づいたという…………
今、身近でコロナやインフルや胃腸炎
流行ってますー
我が家はみんな元気ですが
いつ移るかヒヤヒヤの毎日
元気に毎日過ごせますように
