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郷土料理で好きなのは? 参加中
「はっと」です!
小麦粉を水で練って、スプーンとかで小さく分けて、野菜やお肉と一緒に煮込むと、独特の食感が楽しめるんです。
手軽に出来るのでオススメですよ♪
宮城以外でも好きな郷土料理があって、北海道の「ルイベ」ってヤツです。
鮭の刺身を凍らせたヤツなんですが、去年、一番町のカニ料理店で食べてみたら、普通の刺身では楽しめない食感がクセになりました。
また食べたいですね~♪
ちなみに「ルイベ」、アイヌ語で「溶ける」と、学校で習いました。
私のクラスは、旅行業界が絡む法律や、観光の知識を習うんですよ。