酒田の旅の記事アップの途中ですが
最近の話を先に・・
農家の夢ワイン
木曜日、曇りだった日
サンアレルギーの私にはお出かけ日和
夫が二本松ワイナリーにいってみようかと言うので
二つ返事(^^♪
お～～素晴らしい葡萄畑
良い眺めだわ～🍇
ショップと工房は
昔の養蚕場の建物を手作りで
リニューアルしたものだとのこと
左奥が工房
いいですよね、こういうの。
八人のやる気のある農家の人たちが
震災後に立ち上げたワイナリーです
工房見学
電話をして行ったら
工房を見学させてくださいました。
醸造担当の方が、案内してくれました。
今はまだワイン造りの季節ではないので
機械類は片づけられて
シンとしています
これって、日本酒のケースですよね。
1ケースに8本入るお酒のケースは
今は使ってはいけないことになっているそうで
（重すぎて女性など運ぶことができないため）
使わなくなったのを引き取って
一升瓶ワインに使っているそうです＾＾
1升瓶のワインって
山梨を思い出します。
醸造科の方は、山梨で修業されたそうです。
なる程です。
白ワインを作る時に
この機会で皮と実を分けて絞ることができるそうな＾＾
こちらは
ガスを入れる機会だったかな？
ワインを充填する機械
手作業が多いです＾＾
試飲
見学の後はショップへ
試飲の準備をして下さいました
こちらの5種類(^^♪
一番手前は一升瓶ワインの
一笑・・・ネーミングが笑っちゃいますね。
ふむふむ・・・🍷
どれを買おうかな？
迷っていたら
もう1種類の白も出して下さいました。
ワイナリー訪問では
好きなワインが無くても、必ず買うようにしています。
僅かでも復興の応援になるといいな～なんて
思っています。
こちら4本を買いました。
夫が1升瓶ワインも買おうというので・・
他に白、赤、スパークリング
いずれも2000円前後のワインです。
いや～楽しかったです。
ブドウ畑さえ見れば、テンション上がる私ですが
説明聞いて、試飲して
ワイン買って・・・
ワインに関わっているだけで
嬉しくなります。
県内ワイナリー巡りも
残す1か所となりました。
近く行けるといいな～。