お久しぶりです。
またまたブログを放置していました。
アメリカのMAYUMIさん、見てくれているかなぁ。
Instagram・kaori.k25→インスタもチェックしてね
８月に下書きをした記事を書いていきますね。
なんとなく８月からステージアップした感があります。
夫との問題も解決し、今はとても穏やかな関係です。
仕事も、徐々にレッスンのお申込みが増えてきて、満席の日も増えてきました。
有難いことです。
これからも、生徒さんに喜んでいただけるような満足度の高いレッスンを心掛けます。
お料理の先生の経験が豊富な方とのつ繋がりも増えつつあり、いろいろと見習うことも多い今日この頃。
やはり私は、このお仕事にして良かったと心から思っています。
これも、２年前にたまたま訪れた、曳舟にある「るしゃな島 in 海の家 」と言うお店の島主・ヤイさんからのアドバイスの
おかげと感謝しています。
アクセスバースを自分のこれからのお仕事にしようと決めていた私にずばり
「かおりさんは、お料理だよ
」と。
その時はアクセスバーズでやっていこうと心が決まっていたし、自宅でお料理を教えるにも、夫が毎日家にいるし
無理だと思っていました。
でも、帰宅して何日も今後のことを考え、不安や期待や色々な想いが入り混じりつつ、悩みに悩み・・・。
どうして人は働かなくてはいけないの！？
もう嫌だ！！！
まで思って、一度壊れましたが、よくよく落ち着いて考えてみると、私がずっとやってきたのはお料理。
３０代の時に札幌から神奈川へ引っ越しをして、クッキングスクールで働きながらフードコーディネータースクールに通い、テーブルコーディネートを習い、利き酒師の資格を取ったのも、いつか自宅でお料理を教えたいと思ったから。
大好きで楽しくて、長くやってきたのは、ヤイさんの言う通り「お料理」。
それなのに、違うことを仕事にしようとしていた私を目覚めさせてくれたヤイさん。
本当に感謝しかありません。
とても不思議な人・・・ヤイさん。
ヤイさんのことが理解出来なくて、去っていく人も多いけれど、本当のヤイさんのことが分かれば、愛の大きな人であることが分かるはず。
無限の世界と有限の世界に生きているヤイさん。
ヤイさんに出逢う前から、「自分の世界は自分で創っている」ことを知ってはいて、色々と現実を作ってきたけれど、
ヤイさんに出逢って、沢山のことを学び、大切なことに気付かせてもらいました。
これからも、どんどん自分の世界を創造していきます
そして、ヤイさんの夢である大きなプロジェクトを陰ながら応援していきます。
来年には、ヤイさんの１冊目の本が出版される予定。
早く読みたい
まだまだ私の知らないヤイさんがいるはず。
皆様にも、是非読んでいただきたい
出版されたら、お知らせします。
さて、近況報告です。
今は１０月なので、少し古い情報になりますが、良かったらお読みください
８月は結婚記念日の月。
銀座にある「際際」で記念日ディナーに行って来ました。
あまり手の込んだおお料理はありませんでしたが、素材の良さが分かる美味しいお料理の数々でした
そして、私がネットで見つけた、コスパ最高のお寿司屋さん「鮨 垢」さんへ、幼馴染のＮＡＯと。
素晴らしく美味しかったです。
来月には、マイアミ時代の友人とここにランチに行く予定
ランチは水・金のみ。
大将ではなく、ＮＯ２の方が握るそう。
リーズナブルに美味しいお寿司がいただけそうです
西荻窪にある、息子の友人のお店で、私のお誕生日ディナーを
そして、後日息子と息子の友人が自宅に来て、食事会。
１３時から２０時までのロング飲み会となりました。
良く飲んだねぇ～
お料理レッスンも好評です。
ある日のアラブ料理レッスン。
そして、コタキナバル時代の友人が来てくれてのひしおレッスン。
みんな変わらなく、若々しい
沢山笑い、ナチュラルキラー細胞が増えたような気がしました
また別の日は、友人宅でお味噌作りレッスン。
ランチはインドネシア風エビカレーとタイ風サラダ。
仕込んだお味噌。
半年後には食べられます。
そしてＭＡＸの６人の生徒さんが参加しての、ひしおレッスン。
賑やかな会になりました。
お料理先生仲間の明美先生のレッスンに参加。
色々と勉強になりました。
１０年お料理講師をしていらっしゃる明美先生。
お料理の作り方だけでなく、食材に対する思いや食に関する考え方を学ばせていただきました。
明美先生も、私のアラブ料理レッスンと、ビーフシチューレッスンに参加してくださいました。
ご自分の殻を思いっきり破り、自由に行動されている先生は、見習うことも多いです。
ある日の太陽の光・・・✨
綺麗・・・✨
７月上旬には、上高地へ一人旅へ・・・。
ずっと行ってみたかった、あこがれの上高地
綺麗すぎるこの景色
宿泊は、「上高地 白樺荘」
上高地に泊まるなら、ここに泊まりたかった夢が叶いました
朝食は、素晴らしい景色の穂高連峰を望みながら・・・
夕食はフレンチのコース。
美味しくて大満足でした
７月中旬には、夫と秩父へ。
ホテルのお部屋からの緑が、目に優しい・・・。
朝食は豪華でした。
２日目は長瀞へ。
やはり自然は良いですね。
都会に住んでいるので、旅行は自然のある海か山へ行きたくなります。
帰国してから毎月どこかへ旅行に行きたいと思っていたことが、実現しています
家庭菜園も順調
この夏は、沢山収穫することが出来ました
