コーヒーチョコカンパ＠酒粕酵母

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コーヒーチョコカンパ＠酒粕酵母

先月起こした酒粕酵母のラスト を使って仕込み水をコーヒーでチョコチップを鬼入れして♪

1次発酵10時間(内野菜室4時間、taigaスイミングの為)2次発酵40分。

焼成フランスパンコース28分(ボウル被せ)→ボウル外し240℃4分。

冷凍庫の酒粕を使ってまた起こそう♪