冷える夜は…

今日の夕飯は、
『すき焼き』に決定

休みだったけど、特に夕飯の準備をしないまま、ウメ子ちゃんとチャットでおしゃべり
相方さんの帰ってくる時間に…


それから買い物に出かけました

お肉が値引き品になってたので、これに決定

野菜たっぷり、がっかり盛り付け完了

今日のごはん

今日は何にしようかな～と思いつつ…

今日は春巻きに決定


お母さんの手作り春巻きが大好きで、昔は具を包むのをお手伝いしてたのを思い出します





具は豚肉、たけのこ、椎茸、長ネギ、青ねぎ、しょうが

キクラゲと春雨も入れようと思ってたのに忘れた～




でも美味しくできました

マネマネ安納芋♪

お友達のayamoさんのブログから始まり、ウメ子ちゃんも…
どんどん身近なところ流行りだして、ついに私もスーパーで発見


『あった～』


早速、ウメ子ちゃんに聞いた調理法(？)で

種子島
安納焼き芋完成





あっという間に間食





今回のはちょっと小ぶりの芋だったので美味しかったけど、ウメ子ちゃんから聞いたイメージより甘さよりちょっと足りなかったような

また違う安納芋を試してみようと思います