塩麹だれのポテトサラダ

【小粋】1月5日より

はじまります♡

1月2日の夜から

おせち料理に飽きて

肉、肉、肉三昧してる

山田朋子です

その中の一品

塩麹だれのポテトサラダ。

お年賀に、主人の姉からいただいた塩麹だれ。

日本酒、八海山の麹を使った万能調味料♡

鍋のつけダレ、唐揚げの下味、塩焼きそば

炒め物やチャーハンなどに使えるみたい

今まで作っていたお料理の味が

ひと味変わるよ〜♬

カンブリア宮殿でも

取り上げられた麹屋さん。

覗いてみて下さいね^ ^

コチラ

美味しい物に鼻が効く

姉に感謝ですо(ж＞▽＜)ｙ ☆