ポテトサラダ

ポテトサラダもいろいろなアレンジがききます。わたしは、何となくあまりハムは入れません。

よくやるのが
枝豆とヒジキ(煮ないで茹でただけ)でちょっと和風に。
タラコをたっぷり混ぜて、パセリかバジルをしっかり添える。
卵、ブロッコリー、カリフラワー、にんじん、海老などコロコロとしたものを入れる
といったところです。

あとたまには贅沢に、スモークサーモンを合わせてもおいしいです。