今日はbirthdayでやんすよ
いや、僕のね(>_<)
なので昨日は前夜祭って感じで
呑みながら誕生日を迎えました
自分で料理を作るのは久しぶりでしたがやっぱり楽しいですね

では昨日のメニューをご紹介
ワインを呑みながら
ポークソテーと豆腐ステーキ
トマトソース~青紫蘇を添えて~
青紫蘇の実がいい感じのアクセントになりました
何とも赤ワインに合う料理でした
お次は
海老と玉葱のフルーツマリネ
白ワインビネガーの代わりに
りんご酢を使い
砂糖の代わりに蜂蜜を使用
甘くフルーティーでコクのある一品になりした
こちらは白のスパーリングワインで頂きました
いや楽しい1日でした
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