ただいま帰ってきました.
晩ごはんの支度をしながら、今日の息子のお昼ごはんをアップします
チキンソテーのランチプレート.
フライパンひとつで作っちゃいました.
材料：１人分
鶏もも肉1/2枚、かぼちゃ薄切り５～６枚分、小松菜２株（1/4束くらい）、マッシュルーム３個、タマネギ1/４個、ご飯茶わん１杯、塩適量（作り方に各分量を記載）、サラダエレガンス、クミン各適量
作り方：
１．鶏もも肉1/2枚に、クミン小さじ１杯、塩小さじ1/4杯をまぶしてなじませる. ２～３分置く.
２．カボチャは薄切りに、小松菜２株は５ｃｍに切る. タマネギ1/4個は３㎜位の薄切りにする.
３．フライパンにかぼちゃを並べ、鶏肉の皮を下にして中火で焼く. カボチャは２分ほどしたら裏返してさらに１分焼く. 焼けたら取り出して、サラダエレガンス（塩コショウでもよい）をふる.
４．タマネギとマッシュルームもフライパンに入れる. 鶏肉を裏返して、ふたをかぶせる.
５．玉ねぎは混ぜながら、マッシュルームは時折ひっくり返して焼く.
６．マッシュルームは取り出して塩少量をふる. タマネギは透明がかったら取り出して塩をふる. 小松菜を入れて、２分ほど混ぜながら炒める. 仕上げに塩を少量ふる.
７．ふたを外して鶏肉を皮の側を下にして２分ほど焼く.
８．カップにオリーブオイルを薄く塗り、ご飯を詰める. ひっくり返してお皿にのせ、カップを取ればきれいな山形に. 上にピンクペッパーをかざる.
２０分くらいで出来ました
帰ったら…きれいに食べてありました
晩ごはんの支度をしながら、今日の息子のお昼ごはんをアップします
チキンソテーのランチプレート.
フライパンひとつで作っちゃいました.
材料：１人分
鶏もも肉1/2枚、かぼちゃ薄切り５～６枚分、小松菜２株（1/4束くらい）、マッシュルーム３個、タマネギ1/４個、ご飯茶わん１杯、塩適量（作り方に各分量を記載）、サラダエレガンス、クミン各適量
作り方：
１．鶏もも肉1/2枚に、クミン小さじ１杯、塩小さじ1/4杯をまぶしてなじませる. ２～３分置く.
２．カボチャは薄切りに、小松菜２株は５ｃｍに切る. タマネギ1/4個は３㎜位の薄切りにする.
３．フライパンにかぼちゃを並べ、鶏肉の皮を下にして中火で焼く. カボチャは２分ほどしたら裏返してさらに１分焼く. 焼けたら取り出して、サラダエレガンス（塩コショウでもよい）をふる.
４．タマネギとマッシュルームもフライパンに入れる. 鶏肉を裏返して、ふたをかぶせる.
５．玉ねぎは混ぜながら、マッシュルームは時折ひっくり返して焼く.
６．マッシュルームは取り出して塩少量をふる. タマネギは透明がかったら取り出して塩をふる. 小松菜を入れて、２分ほど混ぜながら炒める. 仕上げに塩を少量ふる.
７．ふたを外して鶏肉を皮の側を下にして２分ほど焼く.
８．カップにオリーブオイルを薄く塗り、ご飯を詰める. ひっくり返してお皿にのせ、カップを取ればきれいな山形に. 上にピンクペッパーをかざる.
２０分くらいで出来ました
帰ったら…きれいに食べてありました