息子用のお昼ご飯は塩焼きそばに
カラ煎りしたアミエビと生姜で、いつもの焼きそばが美味しくなります
材料：１人分
焼きそば１袋、アミエビ大さじ１杯、キャベツ少量（手のひらサイズ）、ピーマン１個、パプリカ大1/6個、シイタケ１個、生姜ひとかけ（写真あります↓）、豚バラ焼き肉用８０ｇ、塩小さじ1/3、粗挽きこしょう小さじ1/4
作り方：
１．油をひかないフライパンで、アミエビ大さじ１杯をカラ煎りする. おいしそうな香りが広がります！！アミエビの色が白っぽくなったらすぐに小皿に移す（煎りすぎると焦げるので）.
２．生姜ひとかけはみじん切りに、キャベツ少量（手のひらサイズ）、ピーマン１個、パプリカ大1/6個は千切り、シイタケ１個は薄切りにしておく.
３．油をひかないフライパンで豚バラ焼き肉用８０ｇを炒める. 両面焼いて、色が白っぽくわかったら、シイタケ以外の野菜を入れて混ぜながら２分ほど炒める.
４．焼きそば１袋を加え、水1/8カップ（２５ｃｃ）をまわしいれる. 麺をほぐしながら炒める.
５．シイタケを加えて混ぜ、アミエビと塩小さじ1/3、コショウ小さじ1/4を加えて混ぜ合わせる.
アミエビは煎ることで香りがアップ
今日も美味しく食べてください
カラ煎りしたアミエビと生姜で、いつもの焼きそばが美味しくなります
材料：１人分
焼きそば１袋、アミエビ大さじ１杯、キャベツ少量（手のひらサイズ）、ピーマン１個、パプリカ大1/6個、シイタケ１個、生姜ひとかけ（写真あります↓）、豚バラ焼き肉用８０ｇ、塩小さじ1/3、粗挽きこしょう小さじ1/4
作り方：
１．油をひかないフライパンで、アミエビ大さじ１杯をカラ煎りする. おいしそうな香りが広がります！！アミエビの色が白っぽくなったらすぐに小皿に移す（煎りすぎると焦げるので）.
２．生姜ひとかけはみじん切りに、キャベツ少量（手のひらサイズ）、ピーマン１個、パプリカ大1/6個は千切り、シイタケ１個は薄切りにしておく.
３．油をひかないフライパンで豚バラ焼き肉用８０ｇを炒める. 両面焼いて、色が白っぽくわかったら、シイタケ以外の野菜を入れて混ぜながら２分ほど炒める.
４．焼きそば１袋を加え、水1/8カップ（２５ｃｃ）をまわしいれる. 麺をほぐしながら炒める.
５．シイタケを加えて混ぜ、アミエビと塩小さじ1/3、コショウ小さじ1/4を加えて混ぜ合わせる.
アミエビは煎ることで香りがアップ
今日も美味しく食べてください