梅仕事2018

芍薬の美しさに

吸い込まれそうになる今日この頃。

梅仕事の季節がやってきました。

梅干しは作るのは楽しいのですが、

我が家の消費ペースがスローなため

過去2年分の梅がまだたっぷり残っています

なので今年は梅酒に的をしぼりました。

パルシステムで買った紀州南高梅。

ベースのお酒は

今年も五一ブランデーです。

去年仕込んだ梅酒は、

こちらの空き瓶にうつしました。

色々挑戦して、

やっと見つけた我が家の定番。

今年も美味しく出来ますように

と願いを込めて、毎日揺すります