最高級サムゲタンっといえば黒い「オゴルゲタン」！！
一般にサムゲタンといえば白い一般的な鶏。
実はその鶏よりも栄養価や健康度をアップさせてくれるワンランク上のサムゲタンがあるんです。
それは「オゴルゲタン」、いわゆる日本の烏骨鶏を使ったスープ。
カラスのように真っ黒な鶏肉にサムゲタンと同じように腹にもち米や高麗人参、
ナツメなどを詰めて煮込むもの。
烏骨鶏は昔の漢医学書にも血をキレイにして風邪を防止し、
精力も回復する健康食材として記されるなど、
昔から宮中だけで食べられていた貴重な鶏だったそう。
今ではこうして一般の食堂も食べれるようになりましたが、まだまだ高級。
値段は普通のサムゲタンの１．５倍以上はします。
見た目は・・・見れば見るほど真っ黒でグロテスク。
本当に骨の髄まで真っ黒なんです。その黒さだけ効果テキメンという気分に～！
つい先程、おネエＭＡＮＳでＩＫＫＯさんが紹介！
在庫であったＢＢバーム３０個が５分で売り切れました。
まだまだ入荷予定なんでよろしくお願いします。
ＢＢマジックバームと一緒でＩＫＫＯさん★一押しのしわ改善乳液です。
ポシンタンとは 三伏を象徴する料理のひとつ、ポシンタン。
数ある韓国料理の中でも、これだけ評価のわかれる料理も
珍しいのではないでしょうか。
大好物だと満面の笑顔で語る人がいるかと思えば、逆に身震いして嫌う人もいる。
その理由は、やはり「犬肉」を材料に使うということでしょう。
ポシンタンとは犬肉を使った鍋料理のこと。
漢字では「補身湯」と書き、「補身」は、栄養のあるものを食べて身体を健康にすること。
「湯」はスープ、または鍋料理のことを表します。
「い、犬……？」と眉をひそめる方もいらっしゃるかもしれませんが、
これも韓国文化の一側面ということで、ご理解頂ければと思います。
