海老芋が大好きなんです(笑)。
ここへ来た最初の年の冬、近所のおばあさんにいただいたときにそう話したら、次の年から相棒さんが海老芋を作ってくれるようになりました。
今年の収穫↓
あとまだいくつか収穫できそうだって
全然映えませんが
白出汁で炊いただけなのですが、これがいちばん好きなの。
ちなみに相棒さんは海老芋が嫌い。
ねっとりしているのが苦手なんだって。･･･それが美味しいのに！
だから食べるのは私だけです。なので？面取りもしてない
こちらは大根と葉っぱの浅漬け。
浅漬けがしたくて若いうちに少し収穫。
この容器、懐かしくないですか？
母がよく白菜の浅漬けを作ってました。
私はいつもジプロックで作ってたんですが、相棒さんは長年このタイプの容器で浅漬けを作っていたそうです。
今年は容器を買い換え。
容器も自分で買って来て、大根育てて収穫して、洗って刻んで、お塩して漬けてくれました。
マメ！こんな人も居るんですね。
お昆布と鷹の爪も入ってたよ。
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