おはようございます。
だんだん気温も上がり、花粉も舞い、あちこちからくしゃみを奏でる
春らしい陽気になってきましたね。
桜の開花も待ち遠しい限りです。
お花見の日程はもうお決まりですか？
早めに決めてブルーシートを購入しましよう。
さて、そんな春にぴったりのスイーツを試作してみました。
なかなかまとまった時間が取れなくて仕込みして仕込みしてパーツをそろえてやっっっっっと！ってかんじです♪
構造は～
白ごま入りのサブレ
そのうえにダマンドをしぼり、オーブンでから焼き
その上に白ごまのブラマンジェ
これは失敗作のしゃしんなんだけどね、成功の方は滑らかで皮が残らなくてとてもおいしかった♡
そしてその上に白餡に桜の葉を刻んでいれたのと、一日桜の葉をつけといた餡
色をつけて、桜の葉をつけといた餡
これをぴゅぴゅっとしぼって
さいごに桜の塩漬けをのせて完成～
今日みんなに食べてもらって味調整しようと思う～（＾Ｏ＾）
気づいたら朝だよね、眠いよね～！
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